Menu d'août

La Table du Marbuay

Table d'hôtes, cuisine à domicile, service traiteur


Menu de juillet


Mise en bouche


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Entrées


Rillettes de saumon fumé crème d'aneth, poireaux vignaigrette

ou

Terrine de foie gras, sardines en escabèche, chicon caramélisé

ou

Saint-jacques rôties aux fruits d'été


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Plats


Filet de lieu à la sauce basilic

ou

Carré de veau, sauce moutarde et au miel

ou

Mignon de porc au porto


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Desserts


Autour de la fraise Hannêchoise

ou

Assiette de fromages




Le menu est de 40€ et de 55 € avec la sélection de vin




















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