Menu de mai

La Table du Marbuay

Table d'hôtes, cuisine à domicile, service traiteur


Menu de mai


Mise en bouche


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Entrées


Asperges vertes au bouillon de cerfeuil oeuf de caille pochés

ou

Crabe citronné à la coriandre, mangue et noix de cajou


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Plats


Filet de veau, sauce fond de veau et genièvre

ou

Dos de cabillaud, mousse de fruits rouges au gingembre


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Desserts


Panna cotta aux fraises

ou

Assiette de fromages




Le menu est de 40€ et de 55 € avec la sélection de vin




















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